Маринад из лука и вина

Маринад из лука и вина
Фото: novorab.ru

Существует множество проверенных временем маринадов для шашлыка. Предлагаем один из них.

Ингредиенты: лук репчатый — 1 кг на 3 кг мяса, вино красное сухое — 50 мл, соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление : тонкими полукольцами нарезать лук, посолить и помять руками, чтобы он пустил сок. Мясо нарезать кусочками размером 7 на 7 см. Выложить слоями мясо и лук. Залить вином и прижать прессом. Мясо должно мариноваться около 8 часов. Чем дольше мясо пролежит в маринаде, тем вкуснее и нежнее оно получится. Посолить мясо только перед жаркой.

Евгения Черных
Источник:
27.04.2025 22:33

Ещё новости о событии:

Классический маринад - Газета Новороссийский рабочий
Существует множество проверенных временем маринадов для шашлыка. Предлагаем один из них.
22:24 28.04.2025 Газета Новороссийский рабочий - Новороссийск
Маринад из лука и вина - Газета Новороссийский рабочий

Маринад из лука и вина

Существует множество проверенных временем маринадов для шашлыка. Предлагаем один из них.
22:33 27.04.2025 Газета Новороссийский рабочий - Новороссийск

Новости соседних регионов по теме:

Вкусный шашлык — залог яркого и незабываемого пикника - ОКА-ФМ
Правила маринования мяса никто не отменял. С приходом тёплых дней и майских выходных мысли многих устремляются к пикникам и, конечно, к шашлыку.
00:12 30.04.2025 ОКА-ФМ - Серпухов
Для приготовления шашлыка необходимо выбирать мясо молодых животных с наименьшим количеством жировых вкраплений.
01:17 30.04.2025 Mkset.Ru - Уфа
Как выбрать и замариновать мясо для идеального шашлыка, рассказал шеф-повар - Pln-Pskov.Ru
В связи с приближением майских праздников возрастает спрос на приготовление блюд на открытом огне, в частности, шашлыков.
19:55 29.04.2025 Pln-Pskov.Ru - Псков
       С наступлением майских праздников начинается сезон загородных пикников и шашлыков.
15:49 29.04.2025 Центр гигиены и эпидемиологии - Пенза
Этот маринад для шашлыка - самый дешёвый: Не уксус и не майонез, круче - MagadanMedia.Ru
Рецепт на майские праздники Приготовление вкусного шашлыка на природе — неизменная традиция майских праздников.
00:26 30.04.2025 MagadanMedia.Ru - Магадан
Одинцовцы планируют есть больше шашлыка на майские: как сделать его безопасным для здоровья - Regions.Ru
В преддверии майских праздников, когда спрос на мясо и овощи вырос на 49%, эксперт по гастроэнтерологии делится советами по приготовлению безопасного для здоровья шашлыка.
13:50 29.04.2025 Regions.Ru - Одинцово
Такой шашлык вредит здоровью: диетолог призвала ростовчан правильно мариновать мясо - RostovGazeta.Ru
Диетолог призвала ростовчан не мариновать шашлык в уксусе и майонезе Сюжет Эксклюзив Неправильный маринад для шашлыков способен вызвать несварение, отеки и ожирение,
13:24 29.04.2025 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Не просто мясо! Секретный маринад, который делает шашлык по-настоящему донским - RostovGazeta.Ru
Шеф-повар рассказал, как замариновать по-настоящему донской шашлык Сюжет Эксклюзив Шеф-повар одного из несетевых ресторанов в Ростове Леонид Макаров поделился с корреспондентом RostovGazeta рецептом шашлычного маринада,
12:46 29.04.2025 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Шашлык, маринад - News102.Ru
Изображение от freepik Майские праздники — это отличный повод для того, чтобы выбраться на природу и насладиться отдыхом на свежем воздухе и вкусным шашлыком.
14:40 29.04.2025 News102.Ru - Уфа
Россияне могут сэкономить до 2500 рублей на шашлыках - Gubdaily.Ru
С наступлением теплого сезона возрастает спрос на мясо для шашлыка. Удовольствие это не из дешевых.
13:05 29.04.2025 Gubdaily.Ru - Петрозаводск
«Без колбасы с сыром». Во сколько обойдется майский стол? - RuInformer.Com
Россиянам в среднем потребуется около 1000 рублей на человека, чтобы накрыть стол на майские праздники.
11:43 29.04.2025 RuInformer.Com - Севастополь
Ветеринары предупредили, что шашлык может вызвать расстройство пищеварения - M24.Ru
Фото: Агентство "Москва"/Василий Кузьмиченок Шашлык может быть опасен для домашних питомцев: он способен вызвать расстройство пищеварения, панкреатит, гастроэнтерит, колит, а также аллергические реакции или дерматит.
10:45 29.04.2025 M24.Ru - Москва
Не шашлык, а райское наслаждение: готовим индийский маринад - вкуснее не придумать - AmurMedia.Ru
На носу майские праздники, а значит, пришло время вспомнить любимые рецепты шашлыка Шашлык из курицы — настоящее спасение для тех, кто любит нежный вкус мяса, но боится набрать лишние килограммы.
16:52 29.04.2025 AmurMedia.Ru - Хабаровск
Россиянам перед майскими рассказали, как сделать шашлык безопасным для ЖКТ - Spbdnevnik.ru
Диетолог не советует есть его холодным Фото: Роман Пименов/«Петербургский дневник» Многие россияне собираются отметить майские праздники с семьей и друзьями на шашлыках.
09:34 29.04.2025 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
Гастроэнтеролог рассказал, кому ни в коем случае нельзя налегать на шашлыки - Губерния ТВ
Впереди майские праздники, дача и традиционные застолья с блюдами, приготовленными на мангале.
09:12 29.04.2025 Губерния ТВ - Самара
Майские пикники: во сколько обойдется шашлык, и какое мясо выбирают горожане - Regions.Ru
Жители Серпухова готовятся к майским пикникам и рекордному потреблению шашлыка Фото: freepik.com Автор: Алексей Селиверстов Майские праздники традиционно становятся временем пикников и барбекю для жителей Серпухова.
08:44 29.04.2025 Regions.Ru - Серпухов
Не шашлык, а подошва: вот что нужно добавить в маринад, чтобы мясо таяло во рту - ProGorod35.Ru
Unsplash Майские праздники – время шашлыков! Чтобы мясо получилось сочным и аппетитным, а не сухим, как подошва, воспользуйтесь этими советами.
09:44 29.04.2025 ProGorod35.Ru - Вологда
«В супермаркет не идите»: шеф-повар рассказал, где в Ростове лучшее мясо для шашлыка - RostovGazeta.Ru
Шеф-повар рассказал, где в Ростове купить лучшее мясо для шашлыка Сюжет Эксклюзив Мясо для шашлыка должно обладать влажным блеском и ровной текстурой.
07:36 29.04.2025 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Шашлык из баранины в духовке, или Что с ценами на продукты в Охе - Газета Сахалинский нефтяник
Рецепт на случай, когда погоды нет. Очередной мониторинг цен в Охе в преддверии майских праздников так и подсказывает, что пора обратить внимание на баранину: в розничных и сетевых магазинах она подешевела на 28,12 руб.
13:18 29.04.2025 Газета Сахалинский нефтяник - Оха
С таким маринадом шашлык получится даже у новичков: Курица будет сочной, нежной и ароматной — уксус и кефир отдыхают в сторонке - Pro Город Ухта
С приближением майских праздников многие из нас начинают планировать выезды на природу, где шашлык становится неотъемлемой частью отдыха Этот ритуал, когда мы собираемся с друзьями или семьей,
05:05 29.04.2025 Pro Город Ухта - Ухта
 
По теме
 
Общество
Настойка из плодов и листьев каштана поможет облегчить боль в коленях и вернуть суставам подвижность - Кубанские Новости
Конский каштан дерево, обладающее различными полезными свойствами Фото: freepik.com Настойка из конского каштана – эффективное средство для укрепления суставов.
Кубанские Новости
Начало дня определяет его течение. Утренние ритуалы, которые помогут улуч-шить пищеварение - Кубанские Новости
Возьмите привычку выполнять утренние ритуалы Фото: freepik.com Если вы будете следовать определенным рекомендациям по утрам, это поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
Кубанские Новости
 
Происшествия
 
Культура