Нежная куриная печень с яблоком в духовке

Нежная куриная печень с яблоком в духовке
Фото: novorab.ru

Немного больше времени вам понадобится, чтобы не просто пожарить печень по привычному рецепту на сковороде, а приготовить блюдо, которое своим нежным сочным вкусом порадует вашу семью.  

Ингредиенты: куриная печень — 500 г, лук репчатый — 2 шт., сметана — 150 г, майонез — 100 г, масло подсолнечное — 4 ст. л. сыр твёрдый — 300 г, яблоко (лучше брать зеленый кисло-сладкий сорт) — 2 шт., соль и перец – по вкусу.

Приготовление: лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкого карамельного цвета.

Сыр натереть на терке.

Печень промыть, обсушить, отрезать все ненужное, выложить на ровную поверхность, накрыть пленкой и очень легко отбить. Делайте это аккуратно, чтобы не превратить печень в кашу.

Переложить печень на противень, смазанный растительным маслом. Она будет слегка растекаться, но после приготовления, сохранит форму. Посолить, поперчить.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Заранее этого делать не нужно, чтобы яблоки не потемнели.

На каждый кусочек печени положить часть обжаренного лука, сверху натертые яблоки и сверху натертый сыр.

Подготовить соус. Для этого в миске смешать сметану и майонез, добавить немного воды, чтобы заливка стала чуть более жидкой, посолить, поперчить, перемешать.

Сначала ложкой полить соусом каждую порцию, оставшийся вылить в противень.

Поставить противень в духовку, предварительно розогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут в зависимости от вашей духовки.

Переложить печень на блюдо, посыпать зеленью.

Елена Пирогова
Двое детей в Краснодаре попали в больницу с  серьезным отравлением после того, как попробовали леденцы - LiveKuban.Ru Полиция начала проверку инцидента Фото: Aleksey Smyshlyaev / Global Look Press 8-летняя ученица краснодарской гимназии «Лидер» и её младший брат накануне вечером съели сладости, после чего их состояние начало резко ухудшаться.
LiveKuban.Ru
Киллер из Норильска прятался в Сочи - LiveKuban.Ru Расправу над человеком подозреваемый совершил почти 30 лет назад Фото: Nikolay Gyngazov/Global Look Press В Сочи задержали 50-летнего киллера, который 27 лет назад убил человека в Норильске.
LiveKuban.Ru
возникновения и развития ЧС, связанных с состоянием (изменением) погодных условий и РХБ обстановки на территории Краснодарского края на 20 февраля 2025 г.  1.Обстановка.
Администрация Славянского района
Фотовыставка Сергея Болдырева «Позывной «Сочи» - Управление культуры Фотовыставка участника специальной военной операции, сочинца                           Сергея Болдырева посвящена объявленному в 2025 году Президентом России Году Защитника Отечества и 80-летию Победы в Великой Отечестве
Управление культуры
Помощь бойцам - Газета В 24 часа Помощь бойцам Сегодня юные казачата из СОШ №12 с. Майкопского отправляли девять посылок нашим ребятам, которые находятся в зоне специальной военной операции.
Газета В 24 часа
Евгений Наумов поздравил ветерана Великой Отечественной войны Надежду Семёновну Топтунову со 100-летним юбилеем - Администрация города Краснодар Глава кубанской столицы Евгений Наумов поздравил со 100-летием ветерана Великой Отечественной войны Надежду Семёновну Топтунову.
Администрация города Краснодар