Сочный минтай в духовке. Фишка в рецепте!

Сочный минтай в духовке. Фишка в рецепте! - https://novorab.ru
Фото: novorab.ru

Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходный, рыба получается нежная и сочная.

Рецепт: минтай – 1 кг., соль – 1 ч.л. (без горки), перец черный – 1/3ч.л. (или по вкусу), растительное масло – 30-50 мл (рафинированное).

Рыбу почистим, помоем, обрежем хвостики и плавники, порежем на порционные кусочки, посолим, поперчим по вкусу. Руками по рыбе равномерно распределим специи. Противень смазываем рафинированным растительным маслом, уложим рыбу, смажем растительным маслом. Весь секрет сочного минтая заключен в температуре и времени запекания. Запекаем рыбу в разогретой духовке при температуре 220 градусов 20 минут, тогда рыба не успевает выпустить весь свой сок, готовится, оставаясь сочной. Если после приготовления добавить температуру до 250 градусов и установить функцию гриль и готовить еще 5 минут, то рыба подрумянится. Подаем к столу с гарниром. Рыба, приготовленная таким способом вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Светлана Перун
Источник:
13.03.2023 21:53

Новости соседних регионов по теме:

Добыча наваги. Фото: ИА MagadanMedia - MagadanMedia.Ru
Добыча. Фото: ИА MagadanMedia Промышленный лов наваги продолжается в Магаданской области.
12:40 15.03.2023 MagadanMedia.Ru - Магадан
 
По теме
03 июня 2023 Уважаемые жители и гости Крымского района! В связи с прогнозируемым ухудшением погодных условий 3-5 июня 2023 года на территории МО Крымский район прогнозируется возникновение ЧС, происшествий,
 
Экология
Внимание!!! Жители и гости Ейского района!!! - Ейск.Инфо
Днем 03.06 и до конца суток 03.06, а также в течение суток 04.06 и 05.06.2023 местами в крае ожидается комплекс метеорологических явлений: сильный дождь, ливень, в сочетании с грозой,
Ейск.Инфо
Синоптик Шувалов: «Сказочная погода на Кубани продлится недолго» - SochiStream.Ru
Эксклюзивный прогноз погоды от руководителя прогностического центра “Метео” Фото: СочиСтрим Что касается Кубани, Ставрополья и Черноморского побережья, завтрашний день такой хороший, такой пригожий,
SochiStream.Ru
В Тамани встретились художники со всей России - Газета Приазовье
В поселке Сенном в течении 10 дней художники писали красоту Таманского полуострова и виноградников Фанагории На торжественном закрытии культурного мероприятия, которое состоялось 29 мая в подвалах «Фанагории»,
Газета Приазовье
 
Происшествия
В Сочи Газель насмерть сбила лошадь - SochiStream.Ru
Дорожный инцидент произошел перед поселком Чемитоквадже Фото: скриншот видео В Сочи на трассе Джубга-Сочи водитель Газели насмерть сбил лошадь.
SochiStream.Ru
 
Коронавирус
По инициативе депутата Гордумы в Краснодаре провели праздник счастливого детства - Газета Кубань Сегодня
В Краснодаре 1 июня провели праздник счастливого детства. Инициатором мероприятия, приуроченного ко Дню защиты детей выступила депутат Гордумы краевой столицы — Марианна Крылова.
Газета Кубань Сегодня
 
Культура