Чем отметить «Татьянин день»? Жареной картошкой!

Чем отметить «Татьянин день»? Жареной картошкой!
Фото: novorab.ru

25 января – Татьянин день или День российского студенчества. Вспомним блюдо, любимое студентами всех времен и народов – жареная картошка!

Ныне популярный в молодежной среде картофель фри не идет ни в какое сравнение с картошкой, которую жарили в советских студенческих общежитиях. Это было невероятно вкусно!

Продукты: сало или растительное масло, картофель, луковица, бульонный кубик с любым вкусом.

Приготовление: луковицу порезать полукольцами. Помыть и очистить картофель (именно в таком порядке!), еще раз помыть, слить воду, (если есть время и сухое посудное  полотенце) обсушить. Если под рукой нет – не страшно — и так пожарится!

Порезать картофель поперек круглыми дольками, а не соломкой, как в картофеле фри.

Если есть сало, а сало у студентов, особенно у тех, кто приехал из сельской местности, зачастую было, надо его порезать на небольшие кусочки и жарить до коричневого цвета. На выплавленном жире картошка очень вкусная!

Если сала нет, или вы его не любите, нужно просто хорошо разогреть растительное масло и выложить на сковороду порезанную картошку. Теперь надо подождать пока нижний слой начнет румяниться и только после этого перемешать.

Через пару минут перемешать еще раз, всыпать порезанный лук и вместо соли посыпать раскрошенным предварительно бульонным кубиком. Кубик даст и красивый цвет и, главное, добавит аромата мяса или грибов. Перемешать и накрыть крышкой, сделать огонь средним. Жарить до готовности. Как проверить готовность? Да просто зацепить вилкой кружочек и отправить в рот.

Есть прямо со сковороды – самое вкусное на ее дне. То, что там осталось – выбрать хлебом.

Если к картошечке еще есть мамины соленья – то ужин просто королевский!

Пирогова

Елена Пирогова

Новости соседних регионов по теме:

Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки и жареных грибов в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.
16:00 25.01.2025 Моя газета. Татарстан - Казань
25 января в России отмечается День российского студенчества или Татьянин день.
19:58 24.01.2025 Сосновская нива - Долгодеревенское
25 января – особенный день для каждого студента. Это День российского студенчества.
17:46 24.01.2025 Кирсанов.Онлайн - Кирсанов
25 января в России традиционно отмечают Татьянин день и Всероссийский день студенчества.
16:08 24.01.2025 Шахтинский институт (филиал) ЮРГПУ НПИ - Шахты
25 января отмечается Татьянин день, особый праздник для студентов и всех, кто связан с образовательной сферой.
16:02 24.01.2025 Лунинский район - Лунино
Один из самых молодёжных праздников - Татьянин день или День студентов ожидает нас 25 января.
21:52 24.01.2025 ТК Тивиком - Улан-Удэ
Дорогие друзья! 25 января в Татьянин День отмечается главный праздник учащейся молодежи – День российского студенчества.
15:49 24.01.2025 ПГТА - Пенза
25 января отмечается День российского студенчества, известный также как Татьянин день.
15:38 24.01.2025 V-Pravda.Ru - Волгодонск
25 января в России  традиционно отмечается День студента или Татьянин день.
17:02 24.01.2025 БИТУ - Мелеуз
Завтра, 25 января, в России отмечают Татьянин день или День студента. Гости студии «Нового утра» сегодня — студенты-первокурсники, которым только предстоит на собственном опыте прочувствовать все традиции этого праздника.
18:00 24.01.2025 АлтГПУ - Барнаул
Современные студенты, отмечая День российского студенчества, несколько подзабыли его историю.
14:15 24.01.2025 МК Бобрики - Донской
24.01.2025 г.   25 января отмечается Татьянин день, или День студента.
14:03 24.01.2025 ЦБС г. Саратова - Саратов
23 января, в рамках празднования Дня Российского Студенчества, в Кузбасском многопрофильном техникуме состоялась конкурсно - развлекательная программа - "День студента или Татьянин день"!
16:11 24.01.2025 Городской дворец культуры - Гурьевск
Ежегодно 25 января отмечается День российского студенчества (Татьянин день).
10:31 24.01.2025 ТюмГУ - Тюмень
25 января в России ежегодно отмечается День студента или Татьянин день. В преддверии этого праздника в Центральной библиотеке им.
09:58 24.01.2025 Библиотечный центр - Заводоуковск
Ежегодно 25 января принято отмечать Татьянин день, который носит название День студента.
08:55 24.01.2025 Медицинский колледж - Белебей
Приглашаем на концерт к Дню росссийского студенчества 25 января – День российского студенчества или Татьянин день!
13:03 24.01.2025 СВГУ - Магадан
На протяжении четырех лет, в Татьянин день проходят спортивные мероприятия для студентов.
18:19 23.01.2025 Новгородское областное телевидение - Великий Новгород
23 января для учащихся школы № 6 библиотекари провели познавательный час «Татьянин день», посвященный Дню студента.
16:50 23.01.2025 Библиотека им. Горького - Рязань
 
По теме
Шумит их курс – он где-то рядом И в то же время…далеко Другого парню нет, не надо: В любви признаться нелегко.
В детском саду № 8 станицы Благовещенской состоялся литературный конкурс чтецов, приуроченный ко Дню защитника Отечества, который посетили местный атаман Владимир Кобка и казак Виктор Щека.
Казаки приняли участие в проведении уроков мужества в школах Гиагинского района.
В городе Кропоткин завершилось первенство Кавказского района по мини- футболу в честь Дня Защитника Отечества и памяти Виталия Очкаласова, который возглавлял муниципалитет.
Киллер из Норильска прятался в Сочи - LiveKuban.Ru Расправу над человеком подозреваемый совершил почти 30 лет назад Фото: Nikolay Gyngazov/Global Look Press В Сочи задержали 50-летнего киллера, который 27 лет назад убил человека в Норильске.
LiveKuban.Ru
Помощь бойцам - Газета В 24 часа Помощь бойцам Сегодня юные казачата из СОШ №12 с. Майкопского отправляли девять посылок нашим ребятам, которые находятся в зоне специальной военной операции.
Газета В 24 часа